详细内容
1、卫生的原则
厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蜡蝇、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
2、防火的原则
厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产广家生产的厨房设备丽层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原则
厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。
4、美观的原则
厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。